Le Cappeville
Restaurant aux mains de la famille POTEL, Pierre succède à son père depuis plus de 25 ans pour allier tradition et innovation.
Le Cappeville
Restaurant aux mains de la famille POTEL, Pierre succède à son père depuis plus de 25 ans pour allier tradition et innovation.
Cours de cuisine
50 € par personne (4 pers. mini)
Traiteur à domicile
Devis sur demande
Plats à emporter
Carte ci-dessous
A vous de choisir...
ENTREES
Millefeuille d'artichaut aux crabes
15.00 €
Aumônière de saumon fumé au thon
13.00 €
Gambas sur une tranche d’aubergine confie
15.00 €
St Jacques aux endives confites au caramel d’oranges
19.00 €
Foie gras et son compressé normand
29.00 €
POISSONS
Cabillaud au poivre de sechuan
15.00 €
Saumon légèrement pané à la chutney de pomme et camembert
13.00 €
Saint Jacques aux truffes marinées
28.00 €
VIANDES
Millefeuille de bœuf aux échalotes confites
22.00 €
Filet de canard aux griottes
15.00 €
Filet mignon de veau en croûte d’épices
15.00 €
Roulade de pintade sauce foie gras
14.00 €
DESSERTS
Fondant au chocolat
6.00 €
Truffes au chocolat au calvados
9 € / 100 gr
Téléphone : 02 32 55 11 08
